Начало » Special market » COOKING » Новогоднее меню! (делимся рецептами, или ссылками на них)
 Новогоднее меню! [сообщение #1471148] |
Втр, 08 Декабрь 2009 18:19  |
|
|
|
Предлагаю в этой теме делится рецептами закусок, салатов, горячего, выпечки и всего всего самого праздничного что можно приготовить на новый год!
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1471457 является ответом на сообщение #1471148] |
Срд, 09 Декабрь 2009 13:31  |
|
|
|
очень простая и вкусная закуска: режем помидорку тоненькими колечками; трем сыр (можно даже обычные плавленные сырки за 6 рублей;)), добавляем тертый чеснок, смешиваем с майонезом и эту массу выкладываем на помидорки
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1471489 является ответом на сообщение #1471457] |
Срд, 09 Декабрь 2009 15:07 |
 |
LuLu
Сообщений: 138
Зарегистрирован: Апрель 2008
Географическое положение: Трёхгорный
|
Вхожу во вкус |
От: *tv.trg
|
|
^Sunny^ писал(а) Срд, 09 Декабрь 2009 13:31очень простая и вкусная закуска: режем помидорку тоненькими колечками; трем сыр (можно даже обычные плавленные сырки за 6 рублей;)), добавляем тертый чеснок, смешиваем с майонезом и эту массу выкладываем на помидорки
Можно такую же закуску сделать, только из баклажанов.
Для этого баклажаны режутся кольцами и замачиваются в подсоленой воде. Нужно вымочить их, чтобы гореч ушла, минут 10-15. Потом обжарить эти кольца на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Приготовить памадку из тертого сыра, майонеза и чеснока. На кружочек баклажана выложить сырную массу и сверху кружочек помидорки. Очень вкусно и оригинально. =)
Если есть желание,найдется тысяча возможностей...,
Если нет желания,найдется тысяча причин...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1473208 является ответом на сообщение #1471148] |
Сбт, 12 Декабрь 2009 17:23 |
|
|
а мне вот хочется чтобы были разнообразные закуски, и какие то легкие салатики - не хочется набивать себя майонезными салатами))))
горячее блюдо тоже хочется какое то интересное в тоже время простое, может быть куриногрибной жульенчик, на днях кстати буду готовить, напишу рецепт
ух. надо заниматься серьезными поисками рецептов 
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1473774 является ответом на сообщение #1471148] |
Вск, 13 Декабрь 2009 21:40 |
Rastamanka
Сообщений: 203
Зарегистрирован: Ноябрь 2008
Географическое положение: trg
|
Постоялец |
От: *tvs-eth.trg
|
|
Сырный рулет с семгой.
Состав
сыр твердый - 200 г,
зелень укропа или петрушки - 30 г,
слабосоленая семга или форель - 300 г
Приготовление
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню.
Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится.
* вместо водяной бани, можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать 2-3 минуты в воде
Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезать.
Снять верхнюю пленку и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу и свернуть рулетом.
Положить рулет под легкий пресс, охладить в холодильнике и нарезать порционными кусочками.
При подаче украсить свежей зеленью.
Вот собственно... 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1477290 является ответом на сообщение #1471148] |
Пнд, 21 Декабрь 2009 14:28 |
|
|
Очень вкусная закуска:
Профитроли пустые наполняются смесью из: мелкопорезанных крабовых палочек, тертого сыра и паштета Hame из гусиной печени с чесноком (если паштет без чеснока, его можно добавить отдельно).
! никакого майонеза.
Можно положить сверху петрушку.
Приятного.
Если вы устали от банальностей и фееричных заворотов речи, от которых уже хочется не растрогаться, а плеваться - вам нужна Я!
Пишу с сарказмом. Скептична, цинична и язвительна.
Почитать Меня можно здесь - http://hochuskazat.ru.
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1478079 является ответом на сообщение #1477290] |
Срд, 23 Декабрь 2009 14:51 |
|
|
Kar'tin_KA писал(а) Пнд, 21 Декабрь 2009 14:28Очень вкусная закуска:
Профитроли пустые наполняются смесью из: мелкопорезанных крабовых палочек, тертого сыра и паштета Hame из гусиной печени с чесноком (если паштет без чеснока, его можно добавить отдельно).
! никакого майонеза.
Можно положить сверху петрушку.
Приятного.
А сыр любой-любой можно брать?
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1478166 является ответом на сообщение #1478079] |
Срд, 23 Декабрь 2009 18:38 |
|
|
| ^Sunny^ писал(а) Срд, 23 Декабрь 2009 14:51 | <cite>Kar'tin_KA писал(а) Пнд, 21 Декабрь 2009 14:28</cite><blockquote>Очень вкусная закуска:
Профитроли пустые наполняются смесью из: мелкопорезанных крабовых палочек, тертого сыра и паштета Hame из гусиной печени с чесноком (если паштет без чеснока, его можно добавить отдельно).
! никакого майонеза.
Можно положить сверху петрушку.
Приятного.</blockquote>
А сыр любой-любой можно брать?
|
ой да конечно любой бери сыр, который нравится
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1478178 является ответом на сообщение #1471148] |
Срд, 23 Декабрь 2009 18:53 |
|
|
я на этом сайте сейчас очень долго на чизкейк любовалась. думаю приготовить его на нг. но вот в чем беда: филадельфии в трг днем с огнем не сыщешь, да и стоит этот сыр мильен. хозяюшки, может быть кто-нибудь знает, нельзя ли филадельфию заменить?
например, нашей омичкой )
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1478364 является ответом на сообщение #1471148] |
Чтв, 24 Декабрь 2009 03:04 |
|
|
о спасибо за ценную информацию!
а я купила попробовать "луговая свежесть" сыр творожный - тоже весьма похоже
но думаю надо альметте закупаться, раз уж оч. на филадельфию похож))
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1479023 является ответом на сообщение #1471148] |
Птн, 25 Декабрь 2009 19:43 |
|
|
на десерт скорее всего буду печь медовый торт. пекарь я не очень опытный, за торты никогда не бралась, но тут делов раз плюнуть.
1. на водяной бане топим 0,7 стаканов сахара, 1-2 столовые ложки меда (если мед жидкий, то точно 2) и 100 гр. маргарина. Все это делаем, непрерывно помешивая
2. как только сахар начнет расходиться, добавляем 1 чайную ложку соды без верха (не гасить!). когда начнет увеличиваться в объеме, снимаем с огня и даем чуть-чуть остыть.
3. в остывшую массу разбиваем 2 яйца, размешиваем
4. месим тесто (по консистенции такое, чтобы можно было раскатать, но не оч. густое)
тонко раскатываем коржи (из указанного количества получается 6-7 коржей размером с тарелку)
между собой коржи промазываем сметаной, смешанной с сахаром (на весь торт уйдет больше банки, это точно, коржи впитывают хорошо), на банку кладем примерно 3 чайных ложки сахара (т.е. не сладкий крем).
коржи смазываем прям горячими, только что из печки
вуаля! торт готов. сверху мы с мамой украшали тертой печенькой и вафелькой, я пыталась розы из йогурта делать:) вообщем, полет фантазии.
сегодня первый раз пекла самостоятельно (делала половину нормы). с мытьем посуды и украшением все заняло меньше 40 минут.
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1480677 является ответом на сообщение #1471148] |
Срд, 30 Декабрь 2009 21:32 |
 |
-=copper=-
Сообщений: 541
Зарегистрирован: Март 2006
Географическое положение: ЗАТО
|
Общительный |
От: *tv.trg
|
|
Вот еще один салатик.
Состав:
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная (ветчина) - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез, соль, перец, зелень
Приготовление:
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
(с) PlUshA
Слаб тот человек, который перекладывает свои проблемы на других...(с)Я
никогда не сдавайся, но иногда и не стоит бороться. (c)
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1480682 является ответом на сообщение #1480677] |
Срд, 30 Декабрь 2009 21:35 |
 |
sharik
Сообщений: 67
Зарегистрирован: Июль 2009
|
Участник |
От: *tvs-eth1.trg
|
|
-=copper=- писал(а) Срд, 30 Декабрь 2009 21:32Вот еще один салатик.
Состав:
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная (ветчина) - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез, соль, перец, зелень
Приготовление:
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
(с) PlUshA
очень вкусный салат, уже второй раз на НГ готовим!
называется "смертельный номер"
|
|
|
|
|
|
|
|
| Re: Новогоднее меню! [сообщение #1483033 является ответом на сообщение #1471148] |
Чтв, 07 Январь 2010 22:22 |
|
|
Пробовала "смертельный номер" - на любителя.
ЗооКуб - магазин зоотоваров.
http://vk.com/zoocube - наша страничка в контакте.
Конт. тел: 8-909-072-09-33
8-912-402-77-80
Гор. номер: 5-23-23
АДРЕС: ТЦ "ЗАРЯ", 5 эт., офис № 502.
График работы:
пн-пт: с 12-00 до 21-00
сб-вс: с 12-00 до 18-00 (вход с задней стороны здания).
|
|
|
|
Переход к форуму:
Текущее время: Пнд Апр 29 12:24:07 +05 2024
Общее время, затраченное на создание страницы: 0.06741 секунд
|
Участники
Календарь
Поиск
F.A.Q.
Регистрация
Вход
Начало
