TRG FORUM

Отправка сообщения

Вы не вошли на форум, сообщение будет отправлено анонимно.

Форум:

COOKING

Заголовок:

Иконка сообщения:

Нет иконки

Форматирования:

Текст:

Параметры форума:
HTML - выключен
BBcode - включен
Картинки - выключены
Смайлики - выключены
Период возможности редактирования: Неограниченно

[quote title=Согди писал(а) Пнд, 26 Ноябрь 2007 22:31]Уважаемые, специально по просьбе Zorra, я очень быстро расскажу о  салатах. Прошу прощения, немного не хватает времени, поэтому расскажу о самых простых рецептах и очень кратко.
Некоторые девушки, особенно те, кто родился немного раньше капиталистического настоящего, помнят, что такое "сузьма". Да, так называлось средство для покраски волос,бровей, ресниц. Готовилась она из обыкновенной, произрастающей в степях Средней Азии травки, правильно-сузьмы.
Не знаю, как у нас, никогда не видел ее в продаже, а вот, в том же Челябинске она на базарах  у бабаев встречается.
Так вот, простой рецепт - "Сузмали кук салат", или салат зеленый с сузьмой. Все выше я сказал, потому, что слов из песни не выбросиш.
Но, принимая во внимание, что с "сузьмой" у нас проблемы, заменяем ее смело сметаной.
Действительно смелый подход, но если честно-это тот же салат, только в другом варианте, но это, правда, тоже чисто узбекский рецепт.Если есть сузьма, то сметаной нельзя заправлять, она заберет вкус этой травки, тогда заправляется подсолнечным рафинированным маслом.
Вот так вот кратко, е мое.
Ну ладно.
Меленько, очень меленько нарезаем укроп,если кто любит-кинзу, (просто многие ее не переносят из-за специфического запаха и вкуса),райхон (по нашему - базилик), зеленный лук. Тоненькими ломтиками нарезается редис и огурец. Добавляется сузьма (если есть,) или сметана (если сузьмы нет), немного молотого черного или белого перца. 
Приятного аппетита.

Следующий очень простой, но очень (особенно для мужчин) полезный салат.
Очистить зеленную редьку, нарезать ее тонкой соломкой, после чего минут на 10-15 замочить ее в холодной подсоленной (не сильно соленной)воде.

Воду слить.

Редьку смешать с половиной приготовленных зерен граната.

Из второй половины гранатных зерен надо отжать сок и полить им салат.

Примерно на 1 кг. редьки надо 300 грам гранатовых зерен.

Поверьте, милые женщины, мужья вам будут благодарны за этот салат (закуска отменная), а потом вы будете благодарны им.
     [/quote]

Пожалуйста, введите код подтверждения, который вы видите ниже:

'XXXXXXXX''XX''''''''XX''''XX''XXXXXXXX''
'XX''''''''XX''''''''XXX'''XX''XX'''''XX'
'XX''''''''XX''''''''XXXX''XX''XX'''''XX'
'XXXXXX''''XX''''''''XX'XX'XX''XXXXXXXX''
'XX''''''''XX''''''''XX''XXXX''XX'''XX'''
'XX''''''''XX''''''''XX'''XXX''XX''''XX''
'XXXXXXXX''XXXXXXXX''XX''''XX''XX'''''XX'

      

Параметры:

Просмотр темы