|
|
Re: Кабачок и помидорка |
Птн, 23 Июль 2010 14:48 |
|
ну к примеру одно из мои любимых блюд -бурритос. (естественно без мяса, который для вегетарианцев)
Покупаю лаваш в проспекте, он больше похож на очень тонкую лепешку раскладываю на столе. Для начинки беру помидорку, огурец, перец, капусточку свежую, и много зелени (благо в огороде все есть)все это нарезаю соломкой, хотя кому как нравится.Обязательно листья салата целиковые. Для заправки берем чуточку майонеза (лучше конечно йогурт, тот который не сладкий), чеснок соль перец, чуть-чуть кунжутных семечек и горчицы, можно другую заправку. кому как нравится.
Далее все порезанные овощи, кроме салатных листьев, заливаю заправкой - получается типа салата. Затем всё это выкладываю на листья салата разложенные на лепешке и заварачиваю в рулет, конверт кому как нравися. Теперь самое главное: все рулетики выкладываю на противень, предварительно смазаный малом растительным и посыпаю немного тертым сыром. готовлю пока сыр не расплавится. НУ И УПЛЕТАЮ. Да, к стати рулетики можно порезать на пятаки, уж больно моим друзьям нравится. Вообщем еда для травоядных готова
ПЭ.СЭ. ничего не напоминет (Шаверму например? )
|
|
Re: Кабачок и помидорка |
Птн, 23 Июль 2010 12:19 |
|
А какие вы вегитарианские рецепты готовите? Очень люблю овощи, но фантазии уже тоже не хватает
|
|
Re: Кабачок и помидорка |
Птн, 23 Июль 2010 12:18 |
|
Могу поделиться рецептом кабачков приготовленных в гаршочках. Опять же если это вам не приелось Можно вегитарианский вариант, можно с курицей.
Режутся кубиками кабачки, морковь, можно картофель добавить. Перец красный, желтый кольцами. Все складываю в гаршочек (я еще курицу добавляю), солю, сверху добавляю ложку сметаны, помидорку и запекаю в духовке. Приятного аппетита
|
|
Re: Кабачок и помидорка |
Пнд, 19 Июль 2010 13:53 |
|
кто-нибудь подскажет другие рецепты для вегетарианцев? то то, что я готовлю - уже приелось Буду благодарен
|
|
Re: Кабачок и помидорка |
Сбт, 17 Июль 2010 22:05 |
|
обжарка + майонез = жесть
мож лучше хоть сыр вместо майонеза? и не обжаривать а в духовку? (я так делаю)
|
|
|
Re: Кабачок и помидорка |
Сбт, 17 Июль 2010 11:32 |
|
А если дольки кабачка обмакнуть в муку, а потом в яйцо, то будет еще вкуснее
|
|
Re: Кабачок и помидорка |
Сбт, 17 Июль 2010 01:20 |
|
мы давно так делаем. всем нравиться.
подходит для быстрого перекуса. Быстро, дешево, вкусно.
|
|
Кабачок и помидорка |
Срд, 14 Июль 2010 19:31 |
|
Чистим кабачок не толстый режем на дольки, по толщине кто как любит. Обжариваем в муке до корочки вкусной, поджаристой. Выкладываем на тарелку плоскую, сверху ломтик помидорки, по размеру близким к дольке кабачка и сверху майонез смешанный с чесноком.
Пробуем пишем комментируем
|
|